최근 20대, 30대 당뇨 환자가 늘면서 당뇨에 대한 관심이 높아지고 있는데요.
이에 따라서 당뇨에 좋은 음식 무엇인지에 대해서 관심 또한 급증했습니다.
당뇨에 좋은 음식 best7 알아봅시다.
꾸준히 섭취해서 찾아올지도 모르는 당뇨를 예방해봅시다.
목차
당뇨에 좋은 음식 best7
1. 땅콩 속껍질
땅콩 속껍질 속에 폴리페놀 이라는 성분이 있습니다.
폴리페놀 성분은 과다한 활성산소를 제거해서 체내에 있는 유해산소가 차지하는 비중을 줄여주는데요.
그래서 포도당 분해와 혈액 순환을 돕는 동시에 활성산소로부터 췌장 세포를 보호합니다.
제2형 당뇨병의 원인이 과도한 활성산소로부터 발생되기 때문에, 땅콩 속껍질은 활성산소를 줄여주어 당뇨에 좋은 음식 이라고 일컫습니다.
2. 호두
호두가 당뇨예방에 도움이 된다는 사실 알고계셨나요?
호두에는 불포화지방산 성분이 들어있습니다.
불포화지방산 성분은 당뇨 환자들의 인슐린 수치에 도움을 주는데요.
그래서 체중관리에도 효과적입니다.
뿐만 아니라 호두에는 엽산과 식이섬유, 오메가3 성분이 풍부하게 들어있기 때문에 포도당 농도 조절에도 도움이 됩니다.
3. 양파
일상속에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 양파. 양파 또한 당뇨에 좋은 음식 이라고 알려져 있는데요.
양파는 어느정도의 당 성분이 들어있긴 하지만, 당 함유량에 비해서 혈당지수가 30밖에 되지 않습니다.
즉, 혈당지수가 높지 않아서 양파를 섭취하면 혈당을 낮추면서 혈관 내에 있는 해로운 지방을 없애주기 때문에 당뇨예방에도 좋습니다.
4. 우엉
우엉 또한 당뇨를 예방하기에 좋은 음식 인데요. 우엉 속에는 이눌린 성분이 들어있습니다.
이 성분은 포도당으로 제대로 흡수되지 않는데요. 바로 대장으로 흘러들어가기에, 혈당을 상승시키지 않으면서 우엉의 다른 효능들을 얻어갈 수 있습니다.
뿐만 아니라 사포닌 성분도 많이 함유되어 있기 때문에, 우엉을 섭취할 시 면역력이 강화되고 항암효과 또한 얻을 수 있습니다.
5. 현미
현미는 백미에 비해서 많은 섬유질이 들어있습니다.
백미 같은 경우 흡수 속도가 매우 빨라서 백미를 섭취시 혈당지수가 급격하게 높아지는데요.
이와 다르게 현미는 흡수속도가 상대적으로 매우 느립니다.
또한 백미에 들어있지 않은 수많은 미량의 원소들이 들어가 있기 때문에 백미와 비교도 되지 않을 정도로 당뇨에 좋은 음식 입니다.
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6. 순수한 원두 커피
카페인은 일반적으로 당뇨에 좋지 않다고 알려져 있는데요.
그러나 여러 연구들의 결과, 순수한 원두 커피에 들어있는 물질들이 당뇨에 좋은 영향을 준다는 발표가 나왔습니다.
즉 하루 3잔 정도의, 첨가물이 들어있지 않은 순수한 원두 커피는 당뇨에 상당한 도움이 된다고 합니다.
7. 콩(청국장, 된장, 대두 등)
밭에서 나는 쇠고기 라고 불릴 정도로 콩은 다양한 단백질과 아미노산을 포함하고 있는 음식입니다.
육류를 마음껏 섭취할 수 없는 당뇨 환자분들에게는 콩이 아주 중요한 단백질 공급원이 되는 것입니다.
뿐만 아니라 콩은 곡류에 비해 훨씬 낮은 탄수화물 함량을 가지고 있기 때문에 흡수속도가 느립니다.
또한 콩을 발효시켜서 만든 청국장이나 된장에는 당뇨에 좋은 물질들이 풍부하게 포함되어 있습니다.
이렇게 당뇨에 좋은 음식 7가지에 대해서 알아보았습니다.
이뿐만 아니라 돼지감자, 차가버섯, 황칠나무, 구지뽕, 구기자, 오미자, 여주차, 등푸른 생선, 채소 및 해조류 등 당뇨에 좋은 음식들이 많이 있습니다.
그러나 특정 음식에 집착하기 보다는, 자연식이를 골고루 균형있게 섭취하는 것이 좋습니다.
지금까지 당뇨에 좋은 음식 best7 알아보았습니다. (당뇨 예방)
